Erica’s Manna Mobil e.V. wurde im Jahr 2007 in Wiesbaden mit dem Ziel gegründet, dass Kinder und Jugendliche ein gesundes Mittagessen in einer Atmosphäre friedlichen Miteinanders bekommen sollen. Ein „Manna“ täglich frisch gekocht, kostenfrei, offen für jedes Kind, das Hunger hat und Gemeinschaft sucht. Nebenbei wird gute Gemeinschaft gelebt, werden Regeln und Werte vermittelt und wird Hilfestellung gegeben.